Приправа до овочів по корейськи, 500г

Приправа до овочів по корейськи, 500г

Приправа до овочів по корейськи, 500г від компанії МІНІСТЕРСТВО спецій - фото 1
160 ₴
В наявності

Доставка

 Кур'єр компанії в м. Рівне
Безкоштовно
 Самовивіз в м. Рівне
Безкоштовно
 Укрпошта
40 - 100 ₴
 Делівері
50 - 150 ₴
 MeestExpress
50 - 150 ₴
Показати всі 6 способів доставки

Оплата

 Оплата за реквізитами на розрахунковий рахунок
 Оплата кур'єрові по м. Рівне
 Оплата під час самовивезення по м. Рівне
 Післяплата

Опис

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.

Корейська кухня з-поміж інших вирізняється неабиякою гостротою. Це і не дивно, адже при приготуванні страв корейці щедро додають туди прянощі, особливо червоний перець чилі – саме тому їхні страви мають ще й характерний червоно-помаранчевий колір.

Окрім гастрономічних і смакових причин такого тотального використання гострого перцю має ще й практичне пояснення: Корея – країна з теплим, вологим кліматом, а холодильники винайшли лише у минулому столітті. Саме чілі допомав корейцям довше зберігати продукти, починаючи з XVI століття, коли його завезли з Південної Америки португальці. Тоді навіть сформувався традиційний спосіб приготування місцевих страв, а поняття «смачний» і «гострий» в корейській мові стали означати одне й те ж саме.

Суміш прянощів для овочів по-корейськи незамінна для маринування овочів, при приготуванні традиційних корейських салатів. Також пряний смак і аромат цієї суміші роблять оптимальним її застосування і для виготовлення рибних пресервів.

СКЛАД: паприка, куркума, сіль, коріандр, перець чорний мелений, перець червоний мелений, часник, лавровий лист мелений та ін.

Рецепт моркви по-корейськи 

500 г моркви добре вимити, почистити, розрізати на 2 частини вздовж і натерти на спеціальній тертці тонкою соломкою. Посолити і добре вимішати. Залишити моркву на 15-20 хвилин, щоб морква дала сік.

Почистити і порізати тонкими кільцями 2 цибулини цибулю. Розігріти у 3 столові ложки рафінованої олії і обсмажити у ній цибулю протягом 3 хвилин. Вийняти цибулю з олії і відкласти, для салату вона не потрібна.

До моркви, що пустила сік (якщо його забагато, трішки злийте) влити 2 столові ложки оцту і всипати 2 чайні ложки приправи «Для овочів по-корейськи»  Добре перемішати, залити гарячою, але не киплячою олією, в якій смажилася цибуля, і ще раз вимішати. Поставити салат під гніт на 24 години в холод.

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.

Характеристики

Країна виробництва
Україна
Призначення
для овочів
Тип
приправа
Вид
набір спецій
Форма відпуску
на вагу
Фасовка
500 г
Показати всі

Супутні товари

Перець чорний горошок Міністерство спецій в Рівненській області от компании МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ
Хіт продажу
435 ₴
395 ₴ від 5 кг
Перець чорний горошок Міністерство спецій
Куркума мелена преміум Міністерство спецій в Рівненській області от компании МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ
255 ₴
225 ₴ від 5 кг
Куркума мелена преміум Міністерство спецій