Майоран Міністерство спецій

Майоран Міністерство спецій

Майоран Міністерство спецій від компанії МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ - фото 1
210 ₴/кг
190 ₴ від 5 кг
В наявності

Доставка

Показати всі 6 способів доставки

Оплата

Характеристики

Виробник
Власне виробництво
Країна виробництва
Єгипет
Призначення
для м'яса, для напоїв, для риби, для соусів, для супу
Тип
спеції
Вид
майоран
Форма відпуску
на вагу
Властивості
Без ГМО Без солі

Опис

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.

Майоран здобув визнання по всьому світу. Його використовують як на кухні, так і в косметології чи народній медицині. Він відомий ще з часів Древнього Єгипту, хоча тоді його вручали як символ захоплення об’єкту обожнювання. Приправа майоран активно використовується як в десертах, так і несолодких стравах.

Багаторічну рослину іноді називають душицею і вона має зелено-фіолетове листя. Тоді як у однорічного різновиду листя сіро-зеленого кольору. Особливих смакових відмінностей між цими видами не знайдено. Зустрічається на Ближньому Сході, в Північній Африці та центральній Європі.

Origanum majorana має характерний солодкий аромат, який нагадує камфору, з сумішшю прянощів та квіткових відтінків. Смак трави трохи пекучий, пряний і яскраво виражений. Вона містить безліч ефірних олій і вітамінів, серед яких С, пектин, каротин і рутин.

Використання майорану і його користь

Пряність додають в різноманітні страви для збагачення їх аромату. При цьому використовують листя та бутони в свіжому чи сушеному вигляді. Ним можна замінити перець і сіль, тому його рекомендують вживати в безсолевій дієті. Додають його під кінець перед подачею страв. Користь майорану підтверджують спеціалісти. Він:

  • має сечогінну дію;
  • покращує травлення та сприяє збудженню апетиту;
  • рекомендований для людей, які страждають від діабету;
  • покращує стан нервової системи і полегшує депресивний стан.

Сильний аромат майорану чудово поєднується з подібними сильними травами, а приправи з більш тонким запахом можуть витіснятись. Пряність використовують під час приготування салатів, вінегретів, соусів, підливок та супів. Він гарно поєднується з омлетом, спагеті, піцою та здатен замінити орегано. Майораном ароматизують чай, киселі та компоти. В США та Європі його активно використовують для виготовлення ковбас та різноманітних напоїв.

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.