Естрагон Міністерство спецій

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.

Ви точно чули про цю приправу. Проте нам вона більш відома як «тархун». І, справді, ця ароматна спеція користується заслуженою популярністю. Прийшла вона з Монголії та Сибіру. Хоча зустрічається також в українському степу та в лісостепових територіях нашої країни.

Естрагон – дуже корисна приправа. Адже вона містить ефірні олії, рутин, каротин, вітаміни С, Р. Використовують дану спецію і для того аби покращити роботу шлунка, сечостатевої системи, поповнити свій організм запасами вітамінів. Саме ця ароматна приправа є дуже хорошим допоміжним засобом для лікування авітамінозу. А ще її застосовували для лікування цинги.

В кулінарії естрагон використовується дуже широко. Він додається при солінні овочів, при приготуванні м’яса, а також його вважають ідеальним доповненням до печеної гуски і дичини. Застосовують дану пряність і при приготуванні тонізуючих напоїв. Саме на основі естрагону був вигаданий рецепт знаменитого смарагдово-зеленого «Тархуну».

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.