Перець чорний горошок Міністерство спецій

Перець чорний горошок Міністерство спецій

Перець чорний горошок Міністерство спецій від компанії МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ - фото 1
570 ₴/кг
Хит продаж
540 ₴ від 5 кг
В наявності

Доставка

Показати всі 6 способів доставки

Оплата

Характеристики

Виробник
Власне виробництво
Країна виробництва
В'єтнам
Призначення
для м'яса, для птиці, для риби
Тип
спеції
Вид
чорний перець
Форма відпуску
на вагу
Властивості
Без ГМО Без солі

Опис

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.

Найпоширенішою, ба навіть класичною, пряністю вважається чорний перець. Його виготовляють з плодів деревоподібної ліани, які збирають коли вони починають жовтіти або ще зеленими, потім ферментують та висушують на сонці або в спеціальних печах, в результаті чого горошинки зменшуються, а їх оболонка стає темною, твердою та зморшкуватою. Безліч кулінарів радять купити чорний перець горошком, адже саме тоді він максимально зберігає свій неповторний духмяний аромат та смак. Батьківщиною перцю стало південно-західне узбережжя Індії, проте зараз її вирощують також в Таїланді, В’єтнамі, Камбоджі, Індонезії, Бразилії та Шрі-Ланці.

Що приховує чорний перець горошком?

В складі цієї пряності можна знайти безліч вітамінів та антиоксидантів, серед яких А, В, С, Е, К та Р, крохмаль, білок, піперін і ефірні масла. Вона знищує шкідливі речовини та бактерії, покращує травлення і збуджує апетит. Хоча при цьому її також використовують при схудненні, адже зовнішній шар перчинок прискорює процес розщеплення жирових клітин.
Завдяки цим властивостям, а також характерному смаку та аромату, чорний перець активно використовують в кулінарії. Горошок використовують у приготуванні:

  • супів;
  • соусів;
  • маринадів для консервації;
  • м’ясних та овочевих страв;
  • салатів;
  • маринованої, заливної та фаршированої риби;
  • паштетів, копченостей, ковбас та фаршів;
  • борошняних страв.

В деяких країнах його додають у випічку, а на Сході горошинки кладуть в чай. Ним часто присмачують узвар, збитень та навіть деякі коктейлі.

Ми пропонуємо якісний перевірений перець з В’єтнаму, який зберігається відповідно до всіх вимог в герметичному пакуванні, зберігаючи аромат та корисні властивості. Подібний спосіб зберігання гарантує свіжість горошин чорного перцю та впливає на його смакові якості.

Країна походження: В'єтнам.

Увага! Загальна сума замовлення має складати не менше 150грн.